Crema inglese alla vaniglia

Grazie per questa ricetta a Silvia di

Acqua e Farina Sississima

Ingredienti:

  • 150 gr latte
  • 80 gr panna montata
  • 3 tuorli
  • 50 gr zucchero
  • 1 foglio gelatina 
  • vaniglia in polvere I GUSTI VEGETALI

Procedimento:

Mescolare molto bene i tuorli con lo zucchero, nel frattempo portare a bollore il latte con la vaniglia in polvere. Unire il latte profumato  con la vaniglia alle uova e zucchero mescolando continuamente con una frusta fino a quando il composto diventa leggermente denso. Aggiungere il foglio di gelatina precedentemente ammorbidito, mescolare e unire la panna montata.

 

Grazie per questa ricetta a Silvia di

Acqua e Farina Sississima

 

Ingredienti:

  • 150 gr latte
  • 80 gr panna montata
  • 3 tuorli
  • 50 gr zucchero
  • 1 foglio gelatina 
  • vaniglia in polvere I GUSTI VEGETALI

 

Procedimento:

Mescolare molto bene i tuorli con lo zucchero, nel frattempo portare a bollore il latte con la vaniglia in polvere. Unire il latte profumato  con la vaniglia alle uova e zucchero mescolando continuamente con una frusta fino a quando il composto diventa leggermente denso. Aggiungere il foglio di gelatina precedentemente ammorbidito, mescolare e unire la panna montata.

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