Grazie per questa ricetta a Laura di:
Ingredienti:
- 150 gr di biscotti
- 90 gr di burro
- 100 gr di yogurt bianco cremoso
- 150 gr di formaggio spalmabile
- 80 gr di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- 6 gr di colla di pesce
- tè verde Matcha “Coccole”
- 3 cucchiai di acqua calda
Procedimento:
Passate nel mixer i biscotti fino a ridurli in polvere e aggiungete il burro fuso. Mescolate bene il composto e distribuitelo sul fondo dello stampo, premendolo con le mani, in modo da livellarlo. Mettete in frigo. Mescolate il formaggio con lo zucchero a velo e la vanillina. Aggiungete anche lo yogurt bianco. Intanto sciogliete nell’acqua calda un cucchiaino di tè verde. Aggiungete poi anche la colla di pesce strizzata, che precedentemente avete fatto ammollare in acqua fredda, e fatela sciogliere. Mettete il tutto nel composto al formaggio. Versate sopra il fondo di biscotti e spolverizzate la cheese cake con un po’ di thè verde matcha. Infine mettete in frigo per circa 3 ore.