Grazie per questa ricetta a Paola di

Nastro di Raso

 

ingredienti:

  • 220 g di farina di riso
  • 110 g di burro
  • 70 g di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di acqua fredda
  • 1 cucchiaino e mezzo di tè matcha

 

Procedimento:

Mescolare la farina di riso con lo zucchero di canna e il tè verde, aggiungere il burro freddo tagliato a pezzi e impastare, aggiungendo un pochino (poca) di acqua per ottenere un impasto ben lavorabile. Mettere tutto in frigo per circa 30 minuti. Stendere l’impasto col mattarello e ricavare i biscottini, sistemare sulla placca del forno ricoperta da carta forno e infornare a 180° per circa 20 minuti.

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