Biscotti alla lavanda

Grazie per questa ricetta a Serena di

Omin di Pan Pepato

Ingredienti:
  • 200 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 270 gr di farina
  • aromi per biscotti
  • 1 cucchiaino di Fiori di Lavanda Coccole
  • Confettura di albicocche
Procedimento:

Foderare due teglie con carta da forno. Montare il burro con lo zucchero nel mixer, fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere la farina e gli aromi e frullare per farli sabbiare. Riporre in frigo per almeno mezz’ora, quindi incorporare i fiori di lavanda al composto base e formare 12 palline. Disporre sulla placca del forno e formare un incavo in ciascuna, premendo con la punta di un dito. Colare un po’ di confettura in ciascuna delle fossette ricavate.

Far riposare in frigo i biscotti per almeno 30 minuti. Nel frattempo preriscaldate il forno a 180°, quindi infornare per circa 10-15′, finché la base dei biscotti non sarà leggermente colorita.

 

Grazie per questa ricetta a Serena di

Omin di Pan Pepato

 

Ingredienti:
  • 200 gr di burro
  • 100 gr di zucchero 
  • 270 gr di farina
  • aromi per biscotti
  • 1 cucchiaino di Fiori di Lavanda Coccole
  • Confettura di albicocche
Procedimento:
Foderare due teglie con carta da forno. Montare il burro con lo zucchero nel mixer, fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere la farina e gli aromi e frullare per farli sabbiare. Riporre in frigo per almeno mezz’ora, quindi incorporare i fiori di lavanda al composto base e formare 12 palline. Disporre sulla placca del forno e formare un incavo in ciascuna, premendo con la punta di un dito. Colare un po’ di confettura in ciascuna delle fossette ricavate.

Far riposare in frigo i biscotti per almeno 30 minuti. Nel frattempo preriscaldate il forno a 180°, quindi infornare per circa 10-15′, finché la base dei biscotti non sarà leggermente colorita.

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