Grazie per questa ricetta a:

Erica di Ogni riccio un pasticcio blogspot

 

Ingredienti:

  • 1 tuorlo
  • 150 gr di burro
  • 200 gr di farina di tipo 00
  • 80 gr di zucchero di canna

Procedimento:

Tagliare il burro a piccoli cubetti e lasciatelo ammorbidire 20 minuti, dopo di che lavorarlo con lo zucchero ed il tè matcha, aggiungere la farina ed il tuorlo ed impastate bene fino ad ottenere una plla che dovrà riposare in frigorifero avvolta da una pellicola. Stendere l’impasto, foderare la teglia con carta da forno, sulla quale anfranno i biscotti, infornare a forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.

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